Informações, conteúdos e novidades para proprietários de restaurantes, bares e pizzarias
Está pensando em abrir um negócio esse ano e tem dúvidas de quais são os primeiros passos para abrir uma hamburgueria? O negócio é lucrativo mas muitas pessoas não conseguem resultados. Com a experiência de mais de 8 anos no mercado separamos 10 dicas (e mais algumas) para te ajudar a realizar seu sonho. 10 […]
Está pensando em abrir um bar esse ano e tem dúvidas de quais são os primeiros passos? Abrir um bar é lucrativo mas muitas pessoas não conseguem resultados. Com a experiência de mais de 8 anos no mercado separamos 10 dicas (e mais algumas) para te ajudar a realizar seu sonho. 10 Dicas para Abrir
Você já deve ter ouvido falar sobre a importância da Ficha Técnica no segmento de alimentação, correto? Mas afinal, o que é e como devo montar uma Ficha Técnica para restaurante? E uma ficha técnica para bar é diferente? Na matéria abaixo explicaremos a importância, como montar e a utilização correta da ferramenta. Ela deve
Olá leitor, tudo bem? Na matéria abaixo abordaremos as principais características que um bom gerente deve ter ou assumir para conduzir corretamente um restaurante, bar ou pizzaria. Se você profissional está querendo se capacitar melhor, o que devemos fazer sempre, atente-se em aprimorar as características abaixo selecionadas por nossa equipe. E se você proprietário está
Está pensando em abrir um negócio esse ano e tem dúvidas de quais são os primeiros passos para abrir um restaurante lucrativo? Abrir um restaurante pode ser um ótimo negócio mas muitas pessoas não conseguem bons resultados. Com a experiência de mais de 8 anos no mercado separamos 10 dicas (e mais algumas) para te
Começando o ano é tempo de reavaliar o que deu certo e errado na gestão do seu negócio em 2021. Um ano de pandemia que afetou diretamente os restaurantes e bares de todo o país prejudicando os resultados de forma muito forte, com fechamentos de estabelecimentos e demissões. Iniciando o ano novo é tempo para
CENÁRIO Não é de hoje que o mercado de cerveja artesanais vem crescendo no Brasil e no mundo. Mesmo em países ou regiões tradicionalmente cervejeiras como o da Alemanha ou Reino Unido, vive-se um novo e empolgante momento devido ao crescimento das micros cervejarias. No Brasil o número quintuplicou em menos de uma década e
Nesse vídeo nosso sommelier Lauro Damini apresenta algumas dicas na hora de escolher os copos para abrir um restaurante, bar, empório, quiosque e demais negócios no setor de alimentação. Gostaria de saber mais informações sobre o assunto ou nossa ajuda para elaborar harmonizações ou treinamento no seu estabelecimento? Atendimento Online: (15) 98135-8099
É muito comum no segmento que muitos donos de restaurante apenas acompanhem um indicador, faturamento. Isso ocorre porque na maioria das vezes é o único indicador que conhecemos. Fato é que existem muitos outros que afetam diretamente o lucro do seu negócio. Vamos entendê-los? CMV Teórico Primeiramente CMV é a sigla para Custo de Mercadoria
Seu negócio no segmento de alimentação não está gerando o resultado que você merece? Vamos percorrer 10 práticas de gestão para restaurantes e bares que podem beneficiá-lo rapidamente. Práticas de Gestão para Restaurante Fichas Técnicas O primeiro passo que você deve dar na direção de melhorar a administração do seu restaurante são as Fichas Técnicas.
