Ingredientes
- 150g de atum fresco em fatias tipo sashimi
- 50g de pepino tipo japonês em tiras finas(juliene)
- 20g de cebola cotada em rodelas finas
- 6 colheres de sopa de molho shoyu kikomam importado
- 2 colheres de molho de pimenta koreana importada
- 3 gotas de tabasco
- 2 colheres de sopa de azeite extra virgem
- cebolinha cortada fina
- gergilim torrado e moído na hora
Modo de preparo
- Marinar o atum em shoyu e nas pimentas por alguns minutos
- Pegar o pepino cortado em tiras e fazer uma cama em um prato, colocar as fatias marinadas em disposição de torre, colocar as cebolas fatiadas finas sobre o atum
- Regar o azeite sobre a torre, moer gergilim e finalizar com a cebolinha
