Segura!!!!
Porque nossa caminhada pelas delicias mexicanas oriundas de minha aventura no “Food Truck: A Batalha” continua! E atendendo ao pedido, a delicia que vou ensinar aqui é tão fácil como versátil! Isso mesmo, podemos usar como recheios de tortas, acompanhamentos e como sua criatividade mandar!
Trata-se do famoso ChilliBeans!! Uma receita que tem sua fama como mexicana, mas foi criada no Texas! Nada mais é que uma adaptação do chilli mexicano com adição de feijões (Chilli + Beans), criando o conceito Tex-Mex junto com inúmeras receitas.
Por fazerem fronteira muitas receitas são adaptadas de um país para o outro e ficando cada vez mais gostosas! Eu utilizei essa receita como recheio de tacos, ficou uma delicia!!
Vamos à receita!
Ingredientes:
- 2 cebolas;
- 1 cabeça de alho;
- 1 pimentão;
- 500g de carne moída;
- 300g de feijão pronto;
- 1 pacote de sopa creme de cebola;
- 1 pimenta dedo de moça;
- Coentro a gosto;
- Sal, pimenta do reino, cominho a gosto.
Preparo:
Refogar a cebola, o alho e o pimentão, acrescentar a carne e depois o feijão já pronto. Adicionar a sopa de cebola. Ajustar a pimenta e o coentro e corrigir os temperos com sal, pimenta do reino moída e cominho.
Nada difícil né!!
Comentem como ficou e qualquer duvida só mandar um email que respondo com o maior prazer!
Buenas muchachos!!
Chef Léo, colunista do portal Guia Chef.
