churrasco

Maturação e preparo de uma picanha

Maturação e preparo de uma picanha Em vídeo da série especial sobre churrasco, o especialista em carnes István Wessel (www.receitasdowessel.com.br) ensina como temperar, preparar e cortar corretamente uma picanha. Veja também os outros vídeos do especial sobre churrasco. Confira outros vídeos de István Wessel e visite o UOL Receitas e Restaurantes.

Como organizar um churrasco?

Curiosidades

Aqui vão algumas dicas de como organizar um churrasco. Essas dicas para a organização do churrasco foram dadas pelos gaúchos Dilamar Oliveira e Valdecir Luis Leismann, respectivamente proprietário e gerente-geral da churrascaria paulistana Prazeres da Carne. Especialistas no assunto, os dois reuniram dicas para churrasco que levam em conta: a quantidade de carne por pessoa, pré-preparo,