gestão de restaurante

Como escolher copos para seu bar, restaurante ou empório?

Gestão de restaurantes

Nesse vídeo nosso sommelier Lauro Damini apresenta algumas dicas na hora de escolher os copos para abrir um restaurante, bar, empório, quiosque e demais negócios no setor de alimentação. Gostaria de saber mais informações sobre o assunto ou nossa ajuda para elaborar harmonizações ou treinamento no seu estabelecimento? Atendimento Online: (15) 98135-8099

Como treinar funcionários no restaurante

Gestão de restaurantes

Afinal, como treinar funcionários no seu restaurante ou bar? O chef e consultor Jonatas Mascarenhas escreve para o portal Guia Chef com um método de quatro etapas que inclui o preparo, apresentação, prática e acompanhamento de um correto treinamento no segmento: 1° Etapa Preparar Esta etapa é umas das mais importantes do processo de treinamento.