Vinho, eis a bebida sagrada, muito comentada, bem apreciada e cada vez mais popular. Tradicionalmente as famílias europeias produziam seus próprios vinhos, porém com padrões de qualidade e avaliações cada vez mais rigorosas, limitando essa iguaria ao paladar dos nobres, o que distanciou a bebida do gosto comum. Em tempos atuais, com a alta gastronomia […]
Aprenda nessa matéria dicas de como harmonizar os principais vinhos com cada tipo de prato, mas lembre-se. No final, não existe harmonização correta ou errada, e sim o seu gosto. Afinal, beber um vinho deve ser sempre um prazer. Nada melhor para acompanhar uma excelente refeição do que um belo vinho, com tantos tipos e
Você sabe qual a diferença entre Espumantes e Frisantes? A diferença básica vem do método de produção: Os espumantes são produzidos através de duas fermentações, a primeira que chamamos de vinho base, aonde a fermentação vai até o final. Ou seja, o vinho fica seco e sem gás carbônico e a segunda é quando se
